Unsere Philosophie
„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“
Einen Ort zu erschaffen, an welchem Sie nicht nur essen, sondern die Kunst des Genießens erleben können, ist unser Bestreben. Dabei erfordert die Arbeit in der Küche Hingabe, Neugierde - in dem Bewusstsein nie auszulernen - und die Freude an Menschen.
Die Verbindung von italienischer Spitzenküche und der Golfanlage rund um Schloss Langenstein, bieten hier für uns ideale Voraussetzungen. Ein Ort mit Geschichte, an dem höchste Qualität aus dem Herzen der Familie eine lange Tradition hat.
Typisch italienisch
Für die gewünschte Qualität und die Auswahl unserer Zutaten und Weine nehmen wir uns die Zeit, die notwendig ist. Gerne reisen wir für Sie bis in die südlichsten Gefilde Italiens, um authentische Produkte vor Ort auszuwählen. Gemüse, Kräuter und Öle sind dabei genauso wichtig, wie die Qualität von Fleisch und Fisch. Durch die akribische Arbeit eines Küchen-Genies in Kombination mit einer über die Jahre aufgebauten Sammlung an hochwertigen Weinen, beginnt hier ihre kulinarische Reise.
Denn gutes Essen ist alles, nur nicht schnell.
Mediterranes Lebensgefühl
Ihren Körper und Geist bei gutem Essen und einem Glas Wein zur Ruhe kommen zu lassen und dabei den Blick über Schloss Langenstein in die Alpen zu richten, wäre das was für Sie?
Auf der riesigen Terrasse mit den unterschiedlichen Bereichen, können wir fast jeden Wunsch erfüllen. Konzentrierter Ernst bei der Arbeit mit garantierter italienischer Leichtigkeit ist eine Selbstverständlichkeit.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.