Eine kulinarische Reise
Wir bieten Ihnen mit unserem Degustationsmenü eine typisch italienische Art des Genießens. Zum Menü servieren wir Ihnen auf Wunsch auch die passenden Weine aus unserer Weinkarte.
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Degustationsmenü
Probierhäppchenmenü Getränke exklusiv€69,00
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Degustationsmenü mit Weinbegleitung
Probierhäppchenmenü inklusive Weinbegleitung€89,00
Antipasti
Il Pane
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BRUSCHETTA
Geröstetes Brot - Frische Tomaten - Basilikum (G1)€7,50
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FOCACCIA AL ROSMARINO
Focacciabrot - Rosmarin - Meersalz (G1)€8,00
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FOCACCIA ALL‘ AGLIO E PREZZEMOLO
Focacciabrot - Knoblauch - Petersilie (G1)€8,00
Le Insalate
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MISTA
Salatbouquet - Balsamicovinaigrette (PM)€8,00
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INSALATA PARMA E MELONE
Salatbouquet - Parmaschinken - Melone - Parmesanflocken (PMD*)€18,00
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CAPRESE
Büffelmozzarella - Tomaten - Basilikum (PMD*)€15,50
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INSALATA TOSCANA
Salatbouquet - Gebratenes Loup de Mer Filet - Gebratene Garnelen (PM)€24,50
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INSALATA CON POLLO
Salatbouquet - Rosmarin - Gebratenes Hähnchenbrustfilet (BCM)€17,00
Zuppe
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MINESTRONE TOSCANO
Gemüsesuppe nach toscanischer Art (D)€9,00
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CREMA DI PATATE E PORRO
Kartoffelcreme - Lauch - Croutons (D***)€10,00
Antipasti
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INVOLTINI DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Auberginenrollen gefüllt - Mozarella - Tomate - Basilikum - Parmesankäse€16,00
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TAGLIERE CALABRESE
Aufschnittvariation aus Kalabrien (1,3,4,5)€19,00
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GAMBERIARANCE E FINOCCHI
Gebratene Garnelen - Orangen Fenchel Salat (***)€19,50
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PETTO DI QUAGLIA – BURRO ALLA ERBE – ZUPPETTA DI LEMONGRASS LIME E MENTA
Wachtelbrüstchen - Kräuterbutter - Lemongrassüppchen - Lime - Minze (D)€22,00
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TARTARA DI SALMONE – AVOCADO – LIME
Lachstatar - Avocado - Lime€22,00
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VITELLO TONNATO
Kalbnuss - Thunfischcreme (BDA)€19,00
I Primi
La Pasta
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SPAGHETTI „ALLA BOLOGNESE“
Spaghetti - Hackfleischsauce (EDG1)€16,50
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TAGLIATELLE AL SALMONE
Tagliatelle -frischer Lachs (BG1D)€19,00
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PENNE „ALL‘ ARRABBIATA“
Penne - Tomatensauce - Knoblauch - Petersilie - Peperoncino (scharf) (EG1)€16,50
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LASAGNE EMILIANE
Hausgemachte Lasagne mit Mozarella überbacken (G1D)€16,50
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AGNOLOTTI AI TRE ARROSTI
Gefüllte Angolotti - drei verschiedene Braten - Salbeibutter (BG1D)€24,00
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RAVIOLI RICOTTA GAMBERI E LIME
Ravioli - Ricotta - Garnelen- Lime€24,00
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PACCHERI AI FRUTTI DI MARE
Paccheri - Meeresfrüchte€21,00
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PENNE ALLE NORMA
Penne - Auberginen - Tomate - Minze€17,50
Le Pizze
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MARGHERITA
Tomaten - Mozzarella (D,G,1)€11,50
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MILANO
Salami (1,2,3,5,D,G,1)€13,50
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REGINA
Schinken - Pilze (1,2,3,5,D,G,1)€14,50
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PRIMAVERA
Kirschtomaten - Rucola - Parmesan (D,G,1)€15,50
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ROMANA
Schinken (1,2,3,5,D,G,1)€13,50
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VEGETARIANA
Verschiedene Frische Gemüsesorten (D,G,1)€14,50
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PARMA
Parmaschinken - Rucola - Parmesanspäne (1,2,3,5,D,G,1)€17,00
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CALABRESE
Salsiccia (scharf) - Oliven (1,2,3,5,7,D,G,1)€15,50
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4 STAGIONI
Schinken - Pilze - Artischocken - Oliven (1,2,3,5,7,D,G,1)€16,00
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FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte (B,D,G,1)€18,00
I Risotti
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RISOTTO AL MIX DI POMODORI E MOZARELLA DI BUFALA
Mit dreierlei Kirschtomaten - Büffelmozarella€19,00
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RISOTTO POLLO ZAFFERANO
Mit Hähnchenbrust und Safran€21,00
I Secondi
I Secondi
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PICCATA ALLA MILANESE
Kalbsrückenmedaillons - mit feiner Parmesan/Ei Panade - Dazu Tomatenspaghetti (G1,A,D)€27,00
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CARRE D’AGNELLO – SOUS VIDE SPUMA DI PATATE – RATATOUILLE
Milchlammkrone - Kartoffelspuma - Ratatouille (D)€39,00
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OSSOBUCO ALLA MILANESE
Kalbsbeinscheiben geschmort nach Mailänder Art - Risotto (D)€28,00
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RINDERRÜCKEN – VERDURE SALATE – COGNAC – PEPE VERDE
Roastbeef Natur gegrillt - Sautiertes Gemüse - Cognac - Grüne Pfeffersauce - Tagliatelle (D)€36,00
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LUPO DI MARE – SALSA MEDITERRANEA
Gegrillter Loup de Mer - Kapern Oliven Dip (D,G***)€35,00
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FILETTO DI SALMONE – ARANCE – FINOCCHI
Gegrilltes Lachfilet - Orangen Fenchel Gemüse (D***)€31,00
I Dolci
I Dolci
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PANNACOTTA
Sorbet (D)€11,50
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FRUCHT SORBET
Frische Früchte€11,50
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CHEESECAKE
Sorbet (B,G,D)€11,50
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ESPRESSO AFFOGATO
(8,D)€6,50
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KÄSETELLER
(D)€15,50
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CREME BRULEE
Gelato (B,G,D)€11,50
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HAUSGEMACHTES TIRAMISU
Gelato (B,G,D)€11,50
Allergene
(A) enthält Eier
(B) enthält Fisch
(C) enthält Krebstiere
(D) enthält Milch
(E) enthält Sellerie
(F) enthält Sesamsamen
(G) enthält gluteinhaltiges Getreide G1 Weizen, G2 Roggen, G3 Gerste G4 Hafer GS Dinkel G6 Kammut
(H) enthält Erdnüsse
(K) enthält Lupine
(L) enthält Schalenfrüchte
(M) enthält Senf
(N) enthält Sojabohnen
(O) enthält Weichtiere
(P) enthält Schwefeloxyd und Sulphite
Zusatzstoffe
(1) mit Phosphat
(2) mit Geschmacksverstärker
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Farbstoff
(5) mit Konservierungsstoff
(7) chininhaltig
(8) koffeinhaltig
(*) Vorderschinken