Eine kulinarische Reise
Wir bieten Ihnen mit unserem Degustationsmenü eine typisch italienische Art des Genießens. Zum Menü servieren wir Ihnen auf Wunsch auch die passenden Weine aus unserer Weinkarte.
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Degustationsmenü
Probierhäppchenmenü Getränke exklusiv€65,00
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Degustationsmenü mit Weinbegleitung
Probierhäppchenmenü inklusive Weinbegleitung€85,00
Antipasti
Il Pane
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BRUSCHETTA
Geröstetes Brot - Frische Tomaten - Basilikum (G1)€7,50
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FOCACCIA AL ROSMARINO
Focacciabrot - Rosmarin - Meersalz (G1)€8,00
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FOCACCIA ALL‘ AGLIO E PREZZEMOLO
Focacciabrot - Knoblauch - Petersilie (G1)€8,00
Le Insalate
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MISTA
Salatbouquet - Balsamicovinaigrette (PM)€7,50
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INSALATA PARMA E MELONE
Salatbouquet - Parmaschinken - Melone - Parmesanflocken (PMD*)€16,50
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CAPRESE
Büffelmozzarella - Tomaten - Basilikum (PMD*)€15,50
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INSALATA TOSCANA
Salatbouquet - Gebratene Lachsstreifen - Gebratene Pilze (PM)€22,00
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INSALATA CON POLLO
Salatbouquet - Rosmarin - Gebratenes Hähnchenbrustfilet (BCM)€16,50
Zuppe
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CREMA DI POMODORO – OLIO AL BASILICO – CROUTONS
Tomatencreme - Basilikumöl - Croutons (D)€9,00
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CREMA DI VERDURA E GAMBERI
Gemüsecreme - Gebratene Garnelen (D***)€14,00
Antipasti
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GIARDINO VERDE
Gemüsevariation - Basilikumpesto€16,00
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TAGLIERE CALABRESE
Aufschnittvariation aus Kalabrien (1,3,4,5)€19,00
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GAMBERI AGLIO E OLIO – SALSA MEDITERRANEA
Gebratene Garnelen - Knoblauchöl - Tomaten-Kapern-Oliven-Dip (***)€19,00
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PETTO DI QUAGLIA – CAPRINO – MISTICANZA
Wachtelbrüstchen - Gratinierter Ziegenkäse - Wildkräuter (D)€19,00
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DUETTO DI SALMONE
Hausgebeiztes Lachsfilet - Lachstatar€19,50
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VITELLO TONNATO
Kalbnuss - Thunfischcreme (BDA)€18,50
I Primi
La Pasta
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SPAGHETTI „ALLA BOLOGNESE“
Spaghetti - Hackfleischsauce (EDG1)€14,50
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SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE
Spaghetti - Basilikumpesto (G1)€17,00
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PENNE „ALL‘ ARRABBIATA“
Penne - Tomatensauce - Knoblauch - Petersilie - Peperoncino (scharf) (EG1)€14,50
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PENNE ALLA FONDUTA DI POMODORO – MOZZARELLA DI BUFALA – GAMBERI
Penne - Tomatenfondue - Gezupfter Büffelmozzarella - Garnelen (DG1L***)€21,00
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TAGLIATELLE AL SALMONE
Tagliatelle - frischer Lachs (BG1D)€18,50
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TAGLIATELLE ALLO STRACOTTO PIEMONTESE
Tagliatelle - Geschmortes Rindfleisch Gezupft (G1)€18,00
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FREGOLA SARDA – QUAGLIE – FUNGHI
Fregola Sarda - Wachtelbrust - Pilzragout (G1D)€21,00
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LASAGNE EMILIANE
Hausgemachte Lasagne mit Mozzarella überbacken (G1D)€16,50
Le Pizze
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MARGHERITA
Tomaten - Mozzarella (D,G,1)€11,00
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MILANO
Salami (1,2,3,5,D,G,1)€13,00
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REGINA
Schinken - Pilze (1,2,3,5,D,G,1)€14,00
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PRIMAVERA
Kirschtomaten - Rucola - Parmesan (D,G,1)€15,00
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ROMANA
Schinken (1,2,3,5,D,G,1)€12,00
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VEGETARIANA
Verschiedene Frische Gemüsesorten (D,G,1)€14,00
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PARMA
Parmaschinken - Rucola - Parmesanspäne (1,2,3,5,D,G,1)€16,50
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CALABRESE
Salsiccia (scharf) - Oliven (1,2,3,5,7,D,G,1)€15,00
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MILANO
Salami (1,2,3,5,D,G,1)€13,00
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4 STAGIONI
Schinken - Pilze - Artischocken - Oliven (*,1,2,3,5,7,D,G,1)€15,50
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FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte (B,D,G,1)€17,50
I Risotti
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RISOTTO ALLA MILANESE
Mit Safran (D)€19,00
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RISOTTO ALLO SCOGLIO
Mit Meeresfrüchten (D,L***)€21,00
I Secondi
I Secondi
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PICCATA ALLA MILANESE
Kalbsfiletmedaillons - mit feiner Parmesan/Ei Panade - Dazu Tomatenspaghetti (G1,A,D)€26,00
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CARRE D’AGNELLO – CROSTA ALLA ERBE – SALSA AL ROSMARINO – FUNGHI TRIFOLATI
Milchlammkrone - Kräuterkruste - Rosmarinjus - Gebratene Pilze (D)€34,50
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TAGLIATA DI MANZO – RUCOLA – SCAGLIE DI PARMIGIANO
Rumpsteak-Tranchen - Rucola - Parmesanspäne - Grillgemüse (D)€28,00
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RINDERRÜCKEN SCALOGNO – PATATE AL ROSMARINO – SALSA AL PORTO
Roastbeef Natur gegrillt - Geschmorte Schalotten - Rosmarinkartoffeln - Portweinjus (D)€31,00
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TRIS DI PESCE – TAGLIOLINI – VENDURA – SCHIUMA DI ZAFFERANO
Dreierlei gebratene Fische (Scampi, Lachs, Dorade) - Tagliolini - Gemüse - Safranschaum (D,G***)€35,00
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ORATA – RISOTTO ALLA VERDURE – SCHIUMA DI GAMBERI
Gegrillte Doradenfilets - Gemüserisotto - Garnelenschaum (D***)€32,00
I Dolci
I Dolci
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PANNACOTTA
Sorbet (D)€10,50
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FRUCHT SORBET
Frische Früchte€10,50
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HAUSGEMACHTES TIRAMISU
Gelato (B,G,D)€10,50
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ESPRESSO AFFOGATO
(8,D)€6,50
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KÄSETELLER
(D)€15,50
Allergene
(A) enthält Eier
(B) enthält Fisch
(C) enthält Krebstiere
(D) enthält Milch
(E) enthält Sellerie
(F) enthält Sesamsamen
(G) enthält gluteinhaltiges Getreide G1 Weizen, G2 Roggen, G3 Gerste G4 Hafer GS Dinkel G6 Kammut
(H) enthält Erdnüsse
(K) enthält Lupine
(L) enthält Schalenfrüchte
(M) enthält Senf
(N) enthält Sojabohnen
(O) enthält Weichtiere
(P) enthält Schwefeloxyd und Sulphite
Zusatzstoffe
(1) mit Phosphat
(2) mit Geschmacksverstärker
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Farbstoff
(5) mit Konservierungsstoff
(7) chininhaltig
(8) koffeinhaltig
(*) Vorderschinken