Eine kulinarische Reise
Wir bieten Ihnen mit unserem Degustationsmenü eine typisch italienische Art des Genießens. Zum Menü servieren wir Ihnen auf Wunsch auch die passenden Weine aus unserer Weinkarte.
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Degustationsmenü
Probierhäppchenmenü Getränke exklusiv€59,00
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Degustationsmenü mit Weinbegleitung
Probierhäppchenmenü inklusive Weinbegleitung€79,00
Antipasti
Il Pane
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FOCACCIA ALL‘ AGLIO E PREZZEMOLO
Focacciabrot - Knoblauch - Petersilie (G1)€7,00
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FOCACCIA AL ROSMARINO
Focacciabrot - Rosmarin - Meersalz (G1)€7,00
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BRUSCHETTA
Geröstetes Brot - Frische Tomaten - Basilikum (G1)€6,50
Le Insalate
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INSALATA CON POLLO
Salatbouquet - gebackenes Hähnchenbrustfilet (MG)€15,50
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INSALATA TOSCANA
Salatbouquet - Spigolafilet - 3 Garnelen (BCM)€18,50
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CAPRESE
Büffelmozzarella - Tomaten - Basilikum€14,50
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ITALIA
Salatbouquet - Parmaschinken - Ziegenkäse - Feigen (PMD*)€14,90
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MISTA
Salatbouquet - Balsamicovinaigrette (PM)€6,50
Zuppe
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„CACCIUCCO“ TOSCANO E CROSTINI
Fischsuppe toskanische Art - geröstetes Brot (D)€10,50
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VELLUTATA DI FUNGHI
Pilzcreme (D)€8,50
Antipasti
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VITELLO TONNATO
Kalbnuss - Thunfischcreme (BDA)€16,50
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SALMONE MARINATO ALLA BIETOLA ROSSA – YOGHURT – MISTICANZA
Hausgebeiztes Lachsfilet - mit Rote Beete - Yoghurt - Wildkräuter (BDLA)€17,50
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PETTO DI QUAGLIA – CHAMPIGNONS MARINATI & IN CREMA – FREGOLA SARDA
Wachtelbrust - Champignons mariniert & Creme - Fregola Sarda (BDLA)€17,50
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GAMBERI SELVATICI – AGLIO – MISTICANZA – STRACCIATELLA – POMODORI CONFIT
Wildfangscampi - Knoblauch - Wildkräuter - Büffelmozzarella - Tomatenconfit (D)€17,50
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GIARDINO VERDE
Gegrilltes Gemüse - grüne Sauce€13,90
I Primi
La Pasta
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LASAGNE EMILIANE
Hausgemachte Lasagne mit Mozzarella überbacken (ADEG)€15,00
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AGNOLOTTI DEL GIORNO
Selbstgemachte gefüllte Nudeln des Tages (DG)€18,50
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FREGOLA SARDA – SALSICCIA CALABRA – FUNGHI
Fregola Sarda - Calabresische scharfe Wurst - Pilze (GE)€17,00
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TAGLIATELLE PARMA E LIMONE
Tagliatelle - Parmaschinken - Zitrone (1,3,5GD)€14,00
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TAGLIATELLE AL RAGÙ DI CONIGLIO
Tagliatelle - Kaninchenragout (GE)€16,50
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TAGLIATELLE AL SALMONE
Tagliatelle - frischer Lachs (BGD)€16,00
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PENNE ALLA CREMA DI ASPARAGI VERDI E MANDORLE TOSTATE
Penne - Grüne Spargelcreme - geröstete Mandeln (DGL)€16,00
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PENNE „ALL‘ ARRABBIATA“
Penne - Tomatensoße - Knoblauch - Petersilie - Peperoncino (scharf) (EG)€13,00
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SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
Spaghetti - Meeresfrüchte (BG)€17,00
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SPAGHETTI „ALLA BOLOGNESE“
Spaghetti - Hackfleischsoße (EG)€13,00
Le Pizze
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CALABRESE
Salsiccia (scharf) - Oliven (1,2,3,5,7DG1)€14,00
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PARMA
Parmaschinken - Rucola - Parmesanspäne (1,2,3,5DG1)€15,50
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VEGETARIANA
Verschiedene frische Gemüsesorten (DG1)€13,00
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ROMANA
Schinken (1,2,3,5,DG1)€12,00
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PRIMAVERA
Kirschtomaten - Rucola - Parmesan (DG1)€14,00
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REGINA
Schinken - Pilze (1,2,3,5DG1)€13,00
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MARGHERITA
Tomaten - Mozzarella (DG1)€10,00
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4 STAGIONI
Schinken - Pilze - Artischocken - Oliven (*,1,2,3,5,7DG1)€14,50
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Milano
Salami (1,2,3,5DG1)€12,00
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FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte (BDG1)€16,50
I Risotti
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RISOTTO AI GAMBERI SELVATICI
Mit Wildfangscampi (D,B)€19,90
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RISOTTO AL PARMIGIANO E QUAGLIE
Mit Parmesan und Wachteln (D)€19,00
I Secondi
I Secondi
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PICCATA ALLA MILANESE
Kalbsfiletmedaillons - mit feiner Parmesan-Ei Panade - dazu Tomatenspaghetti (AEG)€24,00
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CARRE D, AGNELLO – CROSTA DI PREZZEMOLO – PATATE – RATATOUILLE
Milchlammkrone - Senf-Petersilienkruste - Kartoffeln mit Wildfenchelsamen - Ratatouille (G)€32,00
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TAGLIATA DI MANZO – MISTICANZA – CREMA DI PARMIGIANO
Rumpsteak Tranchen - Wildkräuter - Parmesancreme (D)€26,00
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RINDERRÜCKEN VOM BLACK ANGUS – VERDURE AL TIMO
Roastbeef Natur gegrillt - Zucchini-Minze-Creme - Glaciertes Thymian-Gemüse (D)€28,00
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TRIS DI PESCE – RISOTTO – ASPARAGI VERDI – SALSA AL LIMONE
Dreierlei gebratene Fische (Scampi, Lachs, Loup de Mer), Grüner Spargel, ZitronenSauce (D,G)€33,00
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SPIGOLA – PORRO STUFATO – TAGLIOLINI – SCIUMA DI PROSECCO E ZAFFERANO
Loup de Mer - Geschmorter Lauch - Tagliolini- Safranproseccoschaum (B,D,G)€29,00
I Dolci
I Dolci
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PANNACOTTA
Sorbet - Himbeeren - Coulis (D)€9,50
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FRUCHT SORBET
Mit frischen Früchten€9,50
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HAUSGEMACHTES TIRAMISU
Fior di Latte Gelato (BGD)€9,50
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ESPRESSO AFFOGATO
(8D)€6,50
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KÄSETELLER
(D)€15,50
Allergene
(A) enthält Eier
(B) enthält Fisch
(C) enthält Krebstiere
(D) enthält Milch
(E) enthält Sellerie
(F) enthält Sesamsamen
(G) enthält gluteinhaltiges Getreide G1 Weizen, G2 Roggen, G3 Gerste G4 Hafer GS Dinkel G6 Kammut
(H) enthält Erdnüsse
(K) enthält Lupine
(L) enthält Schalenfrüchte
(M) enthält Senf
(N) enthält Sojabohnen
(O) enthält Weichtiere
(P) enthält Schwefeloxyd und Sulphite
Zusatzstoffe
(1) mit Phosphat
(2) mit Geschmacksverstärker
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Farbstoff
(5) mit Konservierungsstoff
(7) chininhaltig
(8) koffeinhaltig
(*) Vorderschinken